Siyah Sarımsaklı Fırınlanmış Sebzeler

·         3 Adet Kabak

·         2 Adet Havuç

·         5-6 adet kuru domates

·         6-7 dal Dereotu

·         1 çay kaşığı toz şeker

·         10-15 diş SİYAH SARIMSAK

·         Zeytinyağı, karabiber, tuz.

Kabakları ve havuçları ince dilimleyip, tuz, şeker, karabiber ve zeytinyağı ile harmanlayıp 180®C’de fırınlayın. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 40 dk.). Kuru domatesleri yumuşamaları için 15-20 dk. sıcak suda bekletin. Soğuyan sebzelerin üzerine, kuru domatesleri, iri doğranmış dereotunu ve soyulmuş SİYAH SARIMSAKLARI da ilave ederek ve soğuk servis yapın.

Afiyet olsun.